固體飲料代加工相關(guān)知識詳解，解決你的疑問

固體飲料與特殊膳食的差異

(一)執(zhí)行準則不同

固體飲料應符合《食品安全國家標準飲料》(GB7101-2015)等規(guī)定。種類不同的特殊膳食符合《食品安全國家標準特殊膳食食品通則》(GB29922-2013)或者其他頒布的法令相關(guān)規(guī)定。

(二)監(jiān)管方式不同

固體飲料根據(jù)種類劃分為普通食品，其產(chǎn)品配方、標簽、配料表、說明書等，不需要等相關(guān)機構(gòu)審批，取得生產(chǎn)經(jīng)營許可即可生產(chǎn)銷售。特殊膳食不論是從生產(chǎn)工藝、說明書、產(chǎn)品配料等方面都需要經(jīng)過國家市場監(jiān)督管理總局審批，同時取得生產(chǎn)經(jīng)營許可證后才可生產(chǎn)。

(三)標簽信息不同

固體飲料標簽應符合《食品安全國家標準預包裝標簽通則》(GB7718-2011)相關(guān)規(guī)定;特殊膳食標簽應符合《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB13432-2013)相關(guān)規(guī)定。固體飲料由于是普通食品，不需要審批，故標簽上沒有注冊號。而特殊膳食恰恰相反，它的標簽上必須說明適用人群、產(chǎn)品注冊號、產(chǎn)品名稱等信息，而且其注冊號能夠在國家市場監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站查詢。

固體飲料的分類

1、固體飲料是以某種原料為主，配以其他輔料加工而成的，按其主要原料的類別，可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其他型三種。

果香型固體飲料：主要是以糖、果汁、營養(yǎng)強化劑等為原料，再用水沖泡后具有與品名相符的味、色、香等感官體驗。按照原汁含量的多少，又分成了果味型和果汁型。而所謂的果汁型固體飲料就是一種固化的果蔬汁。

2、 蛋白型固體飲料：它主要的原料是以糖、蛋白質(zhì)、植物蛋白、乳制品等，是一種固狀的飲料。比如蛋白質(zhì)、植物蛋白的含量超過或等于5%。

3、其他型固體飲料：1、以花茶、金銀花、菊花等為主要原料，經(jīng)過多道工序支撐，如檸檬茶、紅糖姜茶等。2、主要以糖為主，配料有咖啡、可可、乳制品等，但其蛋白質(zhì)的含量低于蛋白型固體飲料的執(zhí)行標準。3、以食用包埋劑吸收咖啡及其它食品添加劑等為原料，加工制成的制品。

固體飲料商標有哪些。代工應該執(zhí)行哪個標準（商戶注冊商標時執(zhí)行哪個標準）

由于主管機關(guān)不同，導致市場主體運用上無法選擇，所以經(jīng)營固體飲料的商戶在產(chǎn)品商標注冊難以選擇。下面小編做一下簡單講解。

1、固體飲料指的是“產(chǎn)品種類”，是根據(jù)“食用方法、外觀”兩方面確定。同時粉劑、顆粒劑、塊狀都屬于固體飲料的范疇，而奶粉、咖啡、速溶茶因此特殊性

被單獨賦予特殊的“產(chǎn)品屬性”。這是因為國家對于產(chǎn)品屬性分類未明確導致的。

2、食品類商標根據(jù)“原料”“味道”等劃分

固體飲料產(chǎn)品根據(jù)所選擇原料的不同可選擇茶飲料、植物飲料、蛋白飲料等30類、32類商標。

第三，線上平臺依據(jù) “產(chǎn)品功能性”，要求商家提供“功能類”商標

快手店鋪、抖音、唯品會、京東、淘寶等線上平臺都將股價飲料劃分為 “復合功能性食品”，要求商戶提供與“膳食補充劑”相對應的第5類商標。

綜上，根據(jù)固體飲料是普通食品的定位，商戶在注冊商標時應選擇第5類以符合平臺要求。至于商標小類目，可根據(jù)產(chǎn)品原料進行選擇。解決固體飲料商標注冊難題的朋友，請點贊“萬花草”！